Добро пожаловать на официальный сайт комбината.
Тел/факс : 8(34764) 3-51-46

Краткая история

Краткая история

ЗАО “Мелеузовский молочноконсервный комбинат” – крупнейшее предприятие по производству и переработке молока и молочной продукции, яркий представитель молочной отрасли с богатой более 70-летней историей и традициями.

С февраля 1940 года Мелеузовский завод сухого молока был пущен в пробную эксплуатацию. В первый год своей работы было переработано 11 863 тонны молока и выпущено 20 наименований продукции.

В начале 50-х годов коллектив, не расширяя площадей, приступил к коренному техническому перевооружению, основынх и вспомогательных цехов, а также сырьевой зоны предприятия.

Для укрупнения производства и улучшения обслуживания населения в 1964 г. на комбинате произведена реконструкция консервного цеха с установкой дополнительно двух сушильных установок и трех вакуум/аппаратов, которые увеличили мощность комбината в два раза.

В 1966 г. завод переименован в “Мелеузовский молочноконсервный комбинат”.

В 1968 г. с вводом в эксплуатацию сушильных установок “Немо-500″ начинается экспорт продукции за рубеж.

В 1970 по 1975 гг. на предприятии проведены организационно-технические мероприятия: оборудован цельномолочный цех, оснащен новым оборудованием маслоучасток, построен холодильник емкостью на 100 тонн, построен склад готовой продукции.

В 1992 г. комбинат в ходе приватизации стал закрытым акционерным обществом. В 1993 г. по плану реконструкции пущен в эксплуатацию цех сухого обезжиренного молока с проездным-приемомоечным отделением.

В 1996 г. произведена реконструкция цеха розлива, взамен линии розлива в бутылки установлены автоматы “Нимко”, “Зонд-Пак”, “Тетра-Брик”, фасующие молоко в бумажные пакеты типа Тетра-Брик, Пюр-Пак, полиэтиленовые пакеты, что позволило на тех же производственных участках увеличить мощность цеха.

Упаковка сметаны, сливок, йогурта, ряженки производится в полистироловые стаканчики.

В 2000 г. был взят курс на интенсификацию производства, техническое и технологическое перевооружение, создание оптимальных условий для партнерства и сотрудничества с поставщиками. Внедрение расфасовочно-упаковочной машины Голландской фирмы BTH VLP-250-В позволило упаковывать сухие молочные продукты в соответствии с европейскими стандартами и нормами.

2010-2014 гг. – в консервном цехе реконструированы блок приема пищи, душевые отделения, туалеты, введен в эксплуатацию санпропускник, соответствующий стандартам пищевой безопасности. Установлена станция гигиены с эффективной системой сушки и дезинфекции обуви, модуль для дезинфекции рук с автоматическим турникетом. Также пущен в эксплуатацию автомат розлива в пакеты ТФ-2 «Пит-Пак» для фасовки кисломолочных продуктов (кефир, ряженка, катык, бифиленд). На участке фасовки сухих молочных продуктов завершено устройство наливных полов; на приемке молока установлена станция мойки высокого давления, обеспечивающая качественную мойку и дезинфекцию автомолцистерн. Произведен капремонт участка гомогенизации с установкой гомогенизаторов итальянского производства «Bertoli».
Внедренная на комбинате Система менеджмента безопасности пищевой продукции сертифицирована в соответствии с международными требованиями FSSC 22000.

ЗАО «Мелеузовский МКК», следуя требованиям своих потребителей, сертифицировал производство продукции в соответствии с требованиями стандарта «Халяль» и «Кошер». Халяльные молочные продукты соответствуют мусульманским канонам, кошерные продукты – еврейским диетарным законам. Все мировые бренды в своем ассортименте имеют кошерные и халяльные продукты питания, которые у большинства потребителей зарубежья, а теперь и России позиционируются как товары более высокого качества.
ЗАО «Мелеузовский МКК» многократный обладатель золотых медалей и дипломов престижных российских и международных конкурсов. Так за 2015 год комбинат награжден Гран-При за сливки сухие в конкурсе «Молочный успех», призом «Вкус качества» в рамках Всероссийской Программы «100 лучших товаров России» за высокие достижения в области качества и безопасности продуктов питания, золотой медалью за сухие молочные продукты на выставке «Агрокомплекс», дипломом лауреата за масло сливочное «Крестьянское» в конкурсе «Лучшие товары Башкортостана».

Добавить комментарий

Для отправки комментария вы должны авторизоваться.